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Fisch & Kaviar by Johann Parzer

Gmunden, Oberösterreich, Österreich

Termin

04.04.2020 / 19:00- 22:00

Veranstaltungsort

Traunsee Fisch & Pasta by Parzer
Toscanapark 2
4810 Gmunden

Kontakt

Traunsee Fisch & Pasta by Parzer

Toscanapark 2, 4810 Gmunden

+43 664 5048400
fisch.pasta@aon.at
www.schlossorth.com/site-deu/fischundpasta/index.html


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5-Gang Fisch und Kaviarmenü by Johann Parzer | bitte beachte - geringe Teilnehmerzahl!

Fisch & Kaviar
by Johann Parzer

Für Fisch und Meeresfrüchte ist Johann Parzer eine Institution: Dementsprechend ist beim Kaviarmenü Genuss pur garantiert. Tolle Weinbegleitung sowieso.
 
Salzkammergut mit einer leichten Meeresströmung – das ist die Devise dieses Abends für Fischliebhaber. So wie die Monarchie einst bis an die Adria reichte, spannt dieses Menü den Bogen von den heimischen Süßwasserseen bis ans Meer.
Für pointierte zusätzliche Erlebnisse sorgt dabei der raffinierte Einsatz verschiedener Kaviarsorten bei den einzelnen Gerichten, ausgewählte Spitzenweine runden die geschmackliche Harmonie ab.
 
ACHTUNG: Es gibt nur Platz für maximal 20 Gäste können: Eine rasche Buchung ist daher ratsam!
 
Das Menü:

5-Gang Fisch und Kaviarmenü by Johann Parzer
Forellenkaviar/Matjes, Reinanke, Fenchel bzw. Rettich, Reinanken-Kaviar/Risotto, Brunnenkresse bzw. Spargel, Kaviar/Seesaibling, Pastinake, bzw. Saibling-Kaviar, Wolfsbarsch, Rotweinbutter bzw. Bärlauch, Osietra-Malossol/ Rhabarber, Beeren, Sorbet.
 
Weinempfehlung:
Schlumberger Grüner Veltliner Sekt, 2019 Grüner Veltliner Weingut Parzer, 2018 Gemischter Satz Weingut Parzer, Cabernet Sauvignon Weingut Schlumberger, 2018 Rose Bründlmayer

Allgemeine Preisinformation

Preis pro Person inkl. Weinbegleitung: € 89,- | exkl. Weinbegleitung € 69,- | Tickets unter info@wirtshausfestival.at oder +43 7612 74451

  • Für Gruppen geeignet
  • Für Senioren geeignet
  • Für Alleinreisende geeignet
  • Mit Freunden geeignet
  • Zu Zweit geeignet

Für Informationen beim Kontakt anfragen.

Termin

04.04.2020 / 19:00- 22:00

Veranstaltungsort

Traunsee Fisch & Pasta by Parzer
Toscanapark 2
4810 Gmunden

Kontakt

Traunsee Fisch & Pasta by Parzer

Toscanapark 2, 4810 Gmunden

+43 664 5048400
fisch.pasta@aon.at
www.schlossorth.com/site-deu/fischundpasta/index.html


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